Téléchargement : https://www.7-zip.org/

Choisir la version qui correspond à son système 32 ou 64 bit (de préférence la version stable ci-dessous la version 19.00)

Installation classique par un double clic sur le fichier exe.
Dans l’explorateur de fichier, on sélectionne le ou les fichiers à protéger puis clic droit :

Pour envoyer le document par mail, on peut directement choisir « Compresser et envoyer par mail » sinon choisir ajouter à l’archive…

On peut changer le nom de l’archive et l’emplacement de stockage. Pour chiffrer notre fichier, il suffit de renseigner un mot de passe (conseil : mixer minuscules, majuscules, chiffres, et caractères spéciaux sur 12 caractères minimum).
Si vous cochez « Afficher le mot de passe » vous ne saisirez qu’une seule fois le mot de passe (dans ce cas, bien vérifier la saisie…)

Le client de messagerie s’ouvre automatiquement avec le fichier en pièce jointe. Il ne reste plus qu’à choisir le ou les destinataires et à écrire son message.
Le mot de passe doit évidemment être communiqué au destinataire du mail par un autre moyen que par mail (par téléphone, SMS…)